[中式食譜] 蓮蓉腐皮卷

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) F* i4 _/ w+ O公仔箱論壇材料:     
9 i3 P' ^% O* l% V7 I2 W/ g公仔箱論壇腐皮1大片、鮮蓮子200克、南瓜籽2湯匙、葵花籽2湯匙、松子仁2湯匙、甘筍粒1湯匙、植物油1湯匙
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調味:
* {: S: }( T3 R0 A1 k% o2 u  a公仔箱論壇鹽2/3茶匙、胡椒粉少許、清水2至3湯匙; z4 Q/ Y& Y0 M! S7 q! f
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做法:     
3 w$ X7 e  u; `8 Y' i公仔箱論壇1.先將鮮蓮子蒸10分鐘，再用叉子壓成蓉。
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2.拌入清水、鹽、胡椒粉、植物油、南瓜籽、葵花籽、松子仁及甘筍粒成蓮子蓉。% c7 t8 `0 ~. O0 E
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3.將腐皮剪成方形雲吞皮大小，用濕布將腐皮抹軟。
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4.將1湯匙半蓮子餡料捲入腐皮內成腐皮卷。起鑊以慢火將腐皮卷煎香，食用時沾上少量?汁即成。
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