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材料:
b9 ?" N7 I' u' {- a蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙5.39.217.77:88984 d( i/ e' ?0 [( s( i5 D. [1 Z
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調味醃料（豬肉粒）：5.39.217.77:8898! N* _0 s% }7 k8 ?% @7 X
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P7 }% u2 S1 g* K; D* a
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芡汁： 5.39.217.77:8898" z$ _$ c+ S, t1 e, ]
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77:88987 A% U; Y( c9 R9 R$ p: a
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9 |, ?/ Q O6 U" O5.39.217.77:8898做法:
; c) M) `- m% x1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* F) R3 ^2 F$ `) j1 C2 d. k2 P: X
# `$ ^! J* r9 c# Y6 ]6 C8 o2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。1 }+ b$ S* `; z. E& {% I$ M
E6 J6 O4 o. b( Z+ U公仔箱論壇3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
# G) X% m$ S5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w {) Z( r0 K$ s, x
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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