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材料: ( k3 R6 Y) Y' ?
炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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* ^2 H4 ]$ o9 A% U5 y調味汁料：
$ g( O3 T1 S9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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+ P5 T4 }- }) T; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# y% g6 ~2 C+ u5 J: I1 P
做法:
8 ]: i- D! m; R2 Y7 ]. w1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb" `2 ~# W$ d1 s( u" Y4 x4 x* Z* p
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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2 D; R0 `1 U3 w; w/ }" g( v( u! f9 v3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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, |' {' G! t5 ~. a9 u8 y4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。2 C9 `0 W% H& l9 w, b" B
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發表於 2015-5-9 06:21 AM
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