明明吃了早餐，卻還是容易餓，大概是「吃錯」早餐。蛋白質不足、纖維質有限、脂肪過低、食量過少，太晚吃是幾個常見問題。
- `; L, H6 X& ^5 e2 [公仔箱論壇不少人自認吃下豐盛早餐，卻不見得具有足夠的營養，幾個問題如下:
1 |8 P% O, q5 P @* }; V2 r‧蛋白質不足* n0 h" J ?6 P, a; a
有些民眾早上吃穀片配牛奶，不少人吃下穀片，卻未必喝完牛奶，1杯牛奶約提供9克的蛋白質。蛋白質的消化比碳水化合物慢，蛋白質攝取量少自然容易餓。如果不想喝完牛奶，不妨吃一顆蛋或一片全麥吐司，抹上堅果奶油，同樣能攝取到較適量的蛋白質。
: Z* p. `" v( z‧纖維質有限tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 _: e; j/ Y8 L
足夠的纖維質能延長飽足感，如果穀片糖含量太高，反而容易餓。一餐最好食用至少5克的纖維質，可酌加一些起亞籽或亞麻仁；但食用亞麻仁前要先研磨，否則難吸收。
2 L6 J0 Y1 ?# x" n! e6 o5.39.217.77:8898‧無脂肪
" r4 S* z5 |' W T公仔箱論壇一旦食物缺乏脂肪，往往用餐完1小時內就容易餓，與其早餐食用無脂肪優格，不如考慮1~2%脂肪含量的優格，不過脂肪也不需太多。5.39.217.77:88987 n( g [* }; o) r2 [+ f
‧食物量不足
; }5 P* O$ w# R d, U: u9 }公仔箱論壇雖然水果含有纖維質與豐富的維生素與礦物質，只吃一塊水果不足以解決一餐，開車時啃一顆蘋果解決早餐並非好主意。只要坐下來吃下3、4百大卡的熱量，到中午前便不至於過度飢餓，下一餐也不容易大吃大喝。
' z# R G8 O) ?$ }5.39.217.77:8898‧早餐吃得太晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \+ c, ^9 E/ O6 P# { l5 u& m2 y
最好在起床1小時內吃早餐，時間拖愈晚，愈容易飢餓而胃口大開，早餐的功效是在一整晚未進食的睡眠時間後，適度補充能量與營養，如果早餐的時間與午餐太接近，意義不大。1 K, k. `: x/ F, d4 P
市醫新陳代謝科主任醫師葉啟昌指出，少部分人希望藉不吃早餐或正餐改善血糖偏高或代謝症候群，觀念不正確，還是要正常飲食，只是飲食內容要控制，避免一次吃太多高油、高糖的食物。公仔箱論壇0 S8 q; U( K) n/ m6 Y2 Q* h) G1 u
P5 g$ |" v5 P5 W" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _# z' F# C& O+ M0 M% v& V! N
| 
發表於 2013-4-11 12:57 AM
| 
