一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ tvb now,tvbnow,bttvb( k- c# _7 d3 P& R7 ]: ?0 `
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6 D' r+ k: i* f5.39.217.77:8898番茄和雞蛋一樣，
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是一種最常見蔬菜。
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4 G2 K O0 H0 i" p7 n* `據營養學家研究測定，
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$ G. }: ~/ T; [6 |% h5 u& E9 @! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每人每天食用 50～100 克鮮番茄，
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4 @& D- h1 B2 }( o7 S4 }tvb now,tvbnow,bttvb即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
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9 L9 Q6 N) z. n( c公仔箱論壇番茄含的「番茄素」，
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有抑製細菌的作用；公仔箱論壇% |+ f+ l3 \5 x
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，$ q8 M, x9 j; V7 R1 @! L9 S5 n
4 ]8 Y- {" C, P! K3 r( a. w5.39.217.77:8898番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 Btvb now,tvbnow,bttvb: d+ J+ D. u2 q, W: t
- s6 d8 Q0 x! c$ D% p8 D以及維生素 B2 、6 F8 f7 d8 \' @* `: w, ^/ S
9 [8 K5 z+ |; G6 ]+ w+ W/ w5.39.217.77:8898鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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1 n* I) P/ z1 V$ ^& F+ @2 m5.39.217.77:8898那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？tvb now,tvbnow,bttvb; \. f+ q2 K: C) A, z
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7 w2 g, {, Q* r3 R" p& ~: a& w" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趕緊接下去看看吧...tvb now,tvbnow,bttvb) p Y) l; C3 N- v" ?# i
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1. 番茄汁飯生津又護肝
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製作方法：, {- ~5 D) t( ]: p9 l, \9 @' U5 B
7 S( l2 O: W, U4 r' E: A公仔箱論壇先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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入鍋炒出香味，
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) R; r N ~4 V3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入番茄醬和水，
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, [- l( x* F' [, m! Dtvb now,tvbnow,bttvb倒入大米，煮熟即成。
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這種飯不但有特殊的清香，
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
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2. 番茄一定要先炒再熬湯
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! p7 x1 _. ?$ H番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，5.39.217.77:8898( Q% Y b/ g9 Z
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不僅製作方便，而且營養豐富。公仔箱論壇9 n3 T' U( \( L$ }/ h* O
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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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3 J8 R- g6 I& m! J0 O. H9 @做法 1：番茄濃湯: I( P3 Y4 U0 ^+ z: R
3 _) x7 W: h+ J! {/ Y3 Vtvb now,tvbnow,bttvb是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 M* p2 z8 W; W2 G3 F/ @7 H
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起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
5 r* B. D% l% V/ V' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^' Z$ Y: m1 c
加入水，待水沸騰後，公仔箱論壇- e" B& J% I. \# B% y
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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' e8 r5 q C, t# B! d" Itvb now,tvbnow,bttvb切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
) f' p& T+ V! {, _) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 h3 N1 V8 D: i$ \
這時不要攪動湯，
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
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+ E; F y& o9 D! k$ \$ }( z; `+ n" W+ Y公仔箱論壇番茄濃湯即完成。
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做法 2：蕃茄清湯公仔箱論壇0 h3 }- U/ S, `6 k$ G0 i
8 f4 I/ y9 {6 K8 }) `' d是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
& z" b/ U9 w% z: v4 U2 O# m! A' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! U( L# g3 G: l; m; C
鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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2 u7 F/ z, M# U/ j8 z7 a3 U水開後加番茄，再開後，勾芡，公仔箱論壇9 E7 u' P$ n$ H s8 _+ R
2 T7 z* n4 v/ v轉小火把雞蛋倒入，
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0 X: c! b/ m6 X; B5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，8 t9 J" N! O9 G% G# ]6 \$ J- W) f
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蕃茄清湯即完成。 " z' f+ f3 m1 K2 t, z3 i- y( z# w0 o
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這兩款湯，
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。公仔箱論壇' b" Z3 ~$ \, {' Y1 D
3 Q" C' V3 r/ \# K5.39.217.77:8898番茄濃湯是將番茄過油先炒，tvb now,tvbnow,bttvb4 {" ~3 o* D7 x+ o D
/ d n8 D4 r! T/ |" u5 \5.39.217.77:8898這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，
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. G! q3 f- i8 u! I# G: |- a: ?tvb now,tvbnow,bttvb比如番茄紅素。
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( a1 }& q r; s0 P! l5 ^8 \3 E5 z公仔箱論壇番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，5.39.217.77:8898+ {+ l1 l- I" \) x9 u
8 `4 r# {' B/ u* k; ?; }還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
% e9 b% q( `) C0 {1 c6 B* D/ B* D5.39.217.77:8898
; f5 Q$ [3 j- Otvb now,tvbnow,bttvb護肝、增強免疫力等功效。5.39.217.77:8898+ t- [- ]0 m- m1 {+ w) t
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蕃茄清湯含油脂較少，tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 Y! ?7 Q5 s6 W7 c
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更適合血脂較高的人群。( M) {% e X# v# C! S: i
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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