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+ {3 J% m ?! G2 S) a. q# mtvb now,tvbnow,bttvb濃雞湯 500毫升、魚肚 2片、蟹肉 100克、熟蟹箝肉 1隻、薑片/葱段各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b; m( l+ ?7 g% Y/ n5 n0 `
1.將魚肚浸泡凍水至軟身。4 e1 h z y& @2 n! ]" ]/ D
; u( _. r; a$ R" M8 ~: n5.39.217.77:88982.將薑片、葱段及魚肚放入滾水，用大火煮至熟透，火力要夠猛，才可將魚肚中的油份逼出。5.39.217.77:8898( u/ p; I& l% `+ j- b
) b7 F2 `5 D, q% x0 b$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將魚肚盛起瀝乾水，大力用勺子向下壓，令水份完全壓出。
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4.將半份濃雞湯煮熱，放入薑片、葱段及魚肚，以大火煮滾後轉小火慢燜10分鐘，盛起魚肚。公仔箱論壇8 [1 O% \7 @7 L2 |: n* T
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5.將魚肚放入剩餘的濃雞湯中，用慢火燜 10分鐘，放入蟹肉拌勻，最後面放蟹箝肉即成。
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發表於 2010-3-5 05:56 AM
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