九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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/ ~1 i8 s( F( c' u, N1 q絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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' G4 i: ~8 U! I公仔箱論壇奶茶撈丁味不變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q; @* k$ N; h! A; j( d- w p
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3 x$ _$ J# [' s7 d) V3 X屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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: o$ o& a. {8 `- u( p5.39.217.77:8898新店如舊5.39.217.77:8898, R, l) e; w ~
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。公仔箱論壇, h0 w: a! p4 V9 P( _6 ^7 ?
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$ C" S. z' ^: |1 y' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F' ]4 D7 N& k6 D: U6 ?2 u* |9 e
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7 y5 y w( A# ]% O8 n■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。/ U+ }# A" k9 C# Z4 k* w9 g% c. ?0 w
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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2 b$ M! X. o9 ] f& f6 ?3 I- e巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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- `: @* J' ~( i% q0 U7 T5.39.217.77:8898牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ T& A5 K2 ^ e) r* ]% s
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）公仔箱論壇, R" e0 o5 s6 n# f$ z
0 r( d' s8 G. a! D' k# \tvb now,tvbnow,bttvb新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 ~+ f& a: P9 }9 h+ }
% r! ~( I0 H3 @4 j R7 e9 ?葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
+ E5 _3 ^1 w6 O) H+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @9 h. ~6 _- R6 ]9 l0 @傳統舊式咖央西多士$14 , m8 @& D% G8 I- R" ]- q3 v0 B* B' U
5 M9 A; r+ S# r9 @/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 , ] @0 u! p; Y7 ^
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9 M4 p; u' Q6 k2 N) v6 h6 g( O■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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6 u' Z5 B3 q7 b% D ~. [' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）5.39.217.77:8898, `4 J: y `, g8 F+ }. l8 N9 k
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5 t4 _/ C/ s0 ?5 ]$ J7 U p■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
6 h% r* L, [% _ A& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) K8 X$ }/ o+ A) J. A' {
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店
/ u. ?& O" C& L3 H( Z/ L: U吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z: N4 F5 w8 |9 y' \% l' _7 c G8 q
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" l( N, Z: K, ~3 F■花園街富記粥 麪店公仔箱論壇0 `9 j4 U( |3 }
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; m. G( e% I9 Q0 ]: \6 L■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。# c' c: ~; I7 S- d" e
# w/ l. \! P/ V8 F* f# k& }脆口魚$220
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法式片皮雞全隻$2005.39.217.77:88980 Q0 W4 k( N# q. @% I
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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! S% t$ `9 C+ h& M富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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+ i" `' c6 T3 F+ Z池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。tvb now,tvbnow,bttvb+ R5 S0 _% R( I9 s/ j/ d
7 x: m. [( K7 w" M D5.39.217.77:8898雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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# z! S; H* |* w' ]6 ? S招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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2 Y; O- V: h+ H# v5 o' r! X壹桶貴妃雞菜飯$44 6 ?2 u$ @3 {3 I$ ^
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 1 ^3 F9 A2 Q2 D4 r9 `5 w
' z- H9 i* m2 I: Z* v& e米通炸鯪魚球$30
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0 b5 l' M3 [+ G8 M( W0 e鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 2 X8 W( N+ C! V9 L% Z9 C; z
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。+ {9 c" ]9 U/ F
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 5.39.217.77:88986 s; A. G2 |8 b% C4 l6 X/ Y I
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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