材料：（4人份）
6 u. k4 u" Y7 A# ]* C5.39.217.77:8898花蟹1隻
/ r$ \5 `4 V$ X9 S- Q（約1斤2兩）
4 I# o6 L6 Y5 B公仔箱論壇西芹1條0 j4 k% r& n4 b4 w; K& p# l+ P8 b, O. ^3 A
蒜茸少許5.39.217.77:8898; `. U B, Q3 u" |: w! u @
洋蔥4條6 _& F& H8 ?# G+ h/ q0 I
蛋液3隻
3 L% y/ S0 |; z4 {" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料：5.39.217.77:8898 t; e6 r1 J. x2 B- ?
魚露2湯匙5.39.217.77:88985 {% c/ t. X+ D% y/ ^6 E5 Z- `, N& V
椰汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N9 r1 K w/ D& d' u
花奶2湯匙
( _0 F. D: }* M. I: ~! o' V& s公仔箱論壇泰式辣油1/2湯匙
$ ^) W/ ~- `0 j+ e公仔箱論壇XO醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X0 g9 V3 ~8 P8 l
美極鮮醬油1湯匙
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: R8 f2 X6 o3 l, M! _! I
" X9 E" Y$ @- Y9 L Btvb now,tvbnow,bttvb做法：
" f; z0 {' {0 }+ E8 i/ i6 B" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
& U N: r$ n* [* T5.39.217.77:88982. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
7 N6 A7 o; _8 x( _3 w公仔箱論壇3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
; r8 u% Z0 M/ ?' i. y4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* J; ?! c0 j* a$ Y0 j1 E# u
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3 s& B8 a: s. F7 d6 S; M5.39.217.77:8898小貼士：
7 S+ M0 w' N/ `) I2 Z3 F0 r2 e/ J3 stvb now,tvbnow,bttvb煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。 |
發表於 2006-12-25 06:27 PM
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發表於 2006-12-28 03:08 PM
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