每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb& E- n, e7 c9 ~, t }
0 c1 V8 y: f, F. A' X* f/ {花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
4 k! x& t3 r, }1 s$ @. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。
6 x3 _! {. Y; _8 X2 R* W8 v" \) Ltvb now,tvbnow,bttvb
. J" z1 q8 s4 U鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重tvb now,tvbnow,bttvb) r3 Q0 h# \: [9 I% p
胡椒更能帶出蟹肉鮮香。) c! F. }! N+ e1 A/ \
+ w: m. c; @1 V- R9 R% \
6 g9 r! v8 n, R. Q3 d寶湖海鮮酒家
/ p* \% x6 k4 r; t5.39.217.77:8898地址：中環租庇利街喜訊大廈tvb now,tvbnow,bttvb t, T @# q& Q1 Y5 O2 M* L) r. M
* J: | s4 x0 K5 O7 _3 n公仔箱論壇 z# `) r, v, q) D
■香脆的燒豬半隻只售$199。公仔箱論壇2 _2 D7 A- g( O, c/ ]
tvb now,tvbnow,bttvb( F# K- R6 S; n- _, |7 l& N
■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。tvb now,tvbnow,bttvb( J8 X. M g: K6 Y2 k0 J* q; U1 `
|
發表於 2013-12-10 12:15 PM
| 