[中式食譜] 白菜滷肉

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【材　 料】
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白菜滷肉滷汁 600㏄
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【做　 法】5.39.217.77:8898+ D0 z; m$ T" @9 o

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/ H( R* ^+ `: }  u  f9 |公仔箱論壇1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。
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5 E  P; W. ?& i2 }3 }9 f: I. E/ I; k$ @2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。公仔箱論壇4 X3 U" P$ w' B$ H1 z
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。