[西式食譜] 黑松露醬伴帶子沙律

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材料
; Z' m+ X, F9 M$ ]: t" J! m% \帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q- `& ?, o1 p7 ^/ u
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做法
9 K! l1 }1 n* T. @4 u8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。
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9 d$ [1 ?8 ~- I; X, h. ]& n8 ?公仔箱論壇2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。/ B  y  @) ~) j) x. ?1 E
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3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。
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貼士
! |$ ~; }  {; V1 h0 ~( ]4 j公仔箱論壇有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。
0 B' U( j) U* G3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。