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[西式食譜] 黑松露醬伴帶子沙律

材料
1 H/ T: {3 ]9 ]公仔箱論壇帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄(切半) 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬( Balsamic Glaze)/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙5.39.217.77:8898# A# w8 T+ b( Y
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做法
. ]2 y9 {, S% O. c3 x1 P1.鑊中放牛油,以猛火將帶子兩邊煎至金黃色,撒黑椒及鹽。
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2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬,將帶子及車厘茄梅花間竹地排好,在帶子面放上適量黑松露醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |9 |7 Z. t+ n- _

# [0 s$ U- }0 A- E9 dtvb now,tvbnow,bttvb3.最後放上適量沙律菜,澆少許橄欖油即成。
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貼士5.39.217.77:8898( D8 D3 b! [! w* `# }3 ^7 K4 J
有些帶子會有硬枕邊,煎前可先把那硬邊撕走。公仔箱論壇- R5 Z  ?9 X4 w. T/ W0 z6 i0 F* W
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