材料9 u: Y3 w" P, {* G: I9 _
黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量
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7 N5 k) y4 A7 F5 w$ f5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇( s2 a- ]2 X/ y2 k0 G$ `
1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。
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$ s( ?9 q6 \- g1 `0 |3 u2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^5 f7 k: N3 Q
# n; a% q5 H9 ^公仔箱論壇3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。
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4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。
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3 K) c2 X- O" F貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g8 N) z" g- E, s: e; W# K! v
最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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發表於 2011-9-17 12:10 AM
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