[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】 : d" w( L5 T3 U! ?7 n
A.奶油乳酪	480公克   m8 G: a  k7 o( U7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	80公克5.39.217.77:88980 m+ r4 i* o! `* J
玉米粉	30公克 8 S9 T) R4 V; y9 h( q) htvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	80公克 2 [8 ^+ p- b9 x/ T9 G) a- P5.39.217.77:8898
鮮奶油	45公克 * c. h8 p8 \+ g( X公仔箱論壇
檸檬汁	20公克 / V* l: R5 q7 H. Z# \  Z' w
B.藍莓醬	5公克 " y1 o; S( X; V- K- e+ wtvb now,tvbnow,bttvb
C.戚風蛋糕	1片 ' ?5 H8 s; \8 {! D0 Q

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。公仔箱論壇3 S6 m! y1 u# U. n8 k4 f9 X5 o# a

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。5.39.217.77:88981 l6 T+ P7 ]& C, e1 E

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 ( _+ j4 g9 Y4 \! |& \1 j2 Q& L: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^" T$ \. N) L3 P; @: K9 C

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。