覆盆子馬芬
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【材 料】公仔箱論壇 r' w$ d4 T9 J5 W+ f+ F. A
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奶油 106公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A- K9 g6 t2 H) C; f2 }- C, u5 M( j
1 i* B: Y( F4 j# K3 B; b. b糖粉 106公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- { [, |. B; a+ `0 V! k
}- v7 o, l. U1 o全蛋 161公克6 c( y$ b) L: u6 T9 R. F
7 G2 p8 V) H1 `: |' a5.39.217.77:8898低筋麵粉 194公克
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泡打粉 8公克tvb now,tvbnow,bttvb6 n# G- V' {! _. h
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牛奶 25公克
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冷凍覆盆子 60公克
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【做 法】
( K( U# o- {/ Htvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。! M* E @* @. I) y- G& d- \$ S& K
/ K0 b4 K: W( c2 S8 x# Y+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
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. h0 d5 L, f; A$ R5.39.217.77:88984.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 公仔箱論壇4 g% h1 H0 S% T1 {7 ^) z, ~# i
【備 註】
9 |% B) L5 H) g- K5 n4 w& |tvb now,tvbnow,bttvb每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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