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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。 1 U7 x5 m. X7 G$ k$ ~
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: }# u$ i- L0 _4 N- t* R0 Q& q海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
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) [' e6 j+ E5 x Y5 z荃灣帝景酒店
% {: N" b! v( {' @$ ^位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
& w1 G1 P* o, t9 c3 K+ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 C% a: u+ a- @/ u/ A
海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。tvb now,tvbnow,bttvb$ |. ^1 e9 v9 `+ g( M5 J6 \
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。
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■食得醒
0 p6 ^& Z0 V9 U! f8 t `. x5.39.217.77:8898招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉, M. H; M% H3 v' D
收費﹕$218，加一服務費tvb now,tvbnow,bttvb* k7 h. u0 N/ P( m
付款方法﹕現金、Visa、Master
m; O* L% p* `4 v3 Z: A, C6 h公仔箱論壇泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
% u1 I2 e* ^) z- B5 j: B9 ] Z V5.39.217.77:8898小貼士﹕
( }) K8 w. x7 S. B K; t9 A' v o˙ 包場需最少15人
3 i0 Q8 J8 R. ]9 B" F5.39.217.77:8898˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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■爐端燒餐廳
+ l* [2 ]) p9 f1 A. g8 @# U2 n5.39.217.77:8898地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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