材料：
# V C0 O; g4 \: C5 }- P# \8 u' l黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
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做法： 5.39.217.77:8898& q$ |# G7 t7 W9 D Q
1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末
; [/ O5 H1 g! W% r8 \* r" E; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色5.39.217.77:88983 @2 r6 O8 E( j& _( f" ?# W
5 n$ F1 U1 u0 r& Y+ L/ Z* e3 r公仔箱論壇3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌 公仔箱論壇4 h* t/ D' w1 D7 t+ r1 `
4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 7 d9 a3 `" |( B' N& p0 G
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷 公仔箱論壇- S, a" U R+ c; }' T
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6、烤箱预热，170度25分钟
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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