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制作工艺：炒3 _) L, h! [6 t- s# S
特色： 素淡、脆嫩3 m" J: `4 B) I3 E
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主料：荸荠。
( i' [8 E) R' X# }, itvb now,tvbnow,bttvb木耳、香菇。
) K2 f2 M: j7 x3 Z' ?0 A: Y公仔箱論壇酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精
+ B; v9 O' o* n' c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 V" o p0 ]% E) K, z
做法：2 d2 v: p! \# _
1、将荸荠洗净切片，姜切末，木耳、香菇洗净切成丝，泡发香菇的水留着待用；
/ T, c" T5 g0 v$ M2、坐锅点火，将荸荠过油沥干;; k T: }7 v0 [% y2 i' e
3、坐锅点火，待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒，勾芡淋上香油即可。 |
發表於 2009-6-5 07:53 PM
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