1 ?* _& D4 e" j5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb/ y* u; m: D; F' Z1 C5 u" R& N1 L$ t
材料：
$ C7 v. O+ a& [, j6 R公仔箱論壇牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。
9 G$ h4 U$ C- U8 xtvb now,tvbnow,bttvb ) {( O6 y3 ]# l+ x2 d
; V: L5 P" ~+ Y, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a; `: T, f9 v6 V+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb) y. Y/ V L' q) c9 d
1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
+ J9 b- f& x* r: V( ]! u& ` 公仔箱論壇7 x7 _: b4 o; `
7 T, f% ]% ]$ J3 O3 A7 Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z2 E) j4 C5 g" q6 P# |5 e
2、取来汤锅，注入适量清水煮开。
/ m$ `1 t# ~9 m9 z' T6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w% g: X% J7 d. n公仔箱論壇3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
; f( [3 z0 Q* ]) w公仔箱論壇
8 ]' G! |: _: y0 j 公仔箱論壇2 r( S* T6 ^3 [/ p- F5 C
5.39.217.77:88986 d" \/ k2 Q% X4 x# ]+ `
4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。公仔箱論壇* e# R8 ~) ]) F F1 H0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \ y; |! _8 h
5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
5 A1 N$ y6 g2 q+ x+ n
( N$ M3 Z* d. Q6 V" M" l5.39.217.77:88986、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
$ x( r M; @: U5.39.217.77:8898
; P$ ?* C/ i1 u+ Z3 e6 C' O公仔箱論壇 公仔箱論壇. X" U2 c" R4 a4 S# I
( |2 P. c0 I) Y, K. X9 u5 V; p% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898& d2 d/ A8 X2 G8 S- p
( U+ L5 Y( _7 x% H- B: i公仔箱論壇再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：
c, s5 b/ U7 { _5.39.217.77:8898
' q% C4 ^5 h1 C5 t& dtvb now,tvbnow,bttvb莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb1 l& S" t7 G( ?2 o
) J9 I! l& r) s- `6 `5.39.217.77:8898 公仔箱論壇% z5 J4 O- ?+ K% Q: O$ R9 R
' Q& x$ c( R1 s+ O3 `5.39.217.77:8898做法：# n/ U% Y& B) R$ @6 V9 x
1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。
9 |4 H( L: t9 F d5.39.217.77:8898 ! l5 u5 _+ W% ?* G8 h5 m
2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。tvb now,tvbnow,bttvb1 i0 U" n0 P' W! [
& _& R5 [# P( v: p2 rtvb now,tvbnow,bttvb3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。
2 Q1 a1 P4 L; I' }4 |' l9 Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-4-3 01:01 PM
| 
