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材料：
/ x+ X$ D. J- r! n5 {) K8 atvb now,tvbnow,bttvb排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。5.39.217.77:8898; w+ Y0 `8 x+ o& L: d3 ~
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做法：
* U2 T( q) M* Y) M1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；5.39.217.77:8898! l3 v2 Y3 l3 v- O8 E- ?1 K
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) ^. P8 x3 G$ i5 e* l2 jtvb now,tvbnow,bttvb2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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7 [1 j9 @1 H6 Y: \! l+ V5.39.217.77:88983、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
$ l0 y- }. [- Y2 x* u4 |/ `# U+ q5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `7 G2 J: V2 @% O$ U6 s4 _
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4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。公仔箱論壇+ W2 B6 Q5 Z" @3 N$ i
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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