原料：公仔箱論壇+ y, v( I% t" A2 W
1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
6 y$ M. m5 s0 J; Z2 R8 v2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。$ i" h3 M8 \% |
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。5.39.217.77:8898) \ a: D. K4 K1 G5 C( K
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7 x( x- Z' h4 o! m. W$ t. _, _" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。5.39.217.77:88982 A$ ~3 u/ f, z) m: w
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- w' M' W9 P! J& h% C2 I8 O3 O公仔箱論壇2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。tvb now,tvbnow,bttvb9 n" e6 i1 U8 H; t$ p9 a7 H( H
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o/ t6 f) z- D0 {: u8 M& F9 w# D
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。# Q7 e" v2 O3 K( L
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2 N g2 Y6 I. r4 T7 J* I fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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6、装盘，上桌，开吃。3 i8 u' Y: d8 i. D* j! S
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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