（一）得舒飲食方式
" Z7 D4 h7 h0 a: Y* z3 u9 S, E5.39.217.77:8898(Dash Diet), w& {& O1 {& A% o
得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。5.39.217.77:8898$ i: f3 ^0 D+ W( M) v
得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。
1 s4 s' j1 ^/ ]$ Q/ I! I, htvb now,tvbnow,bttvb得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。
. S" T% g5 k& _6 e( S$ {得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越tvb now,tvbnow,bttvb7 f) ]. i1 Q9 j% I; w" v
5.8克，約一茶匙；低食鹽量則以% V2 O% J- j4 N" v
3.8 克鹽為上限，約5.39.217.77:88985 e U }8 r; v2 r0 P H. v
3/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。# B% l/ Z9 g1 _8 K
得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。
; K6 ]3 Q: V2 h, ]! s1 D7 ^+ l5.39.217.77:8898減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。8 s( }* S4 N+ K+ I+ ^2 g
攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。
% X8 j" A# q+ P" q: \5.39.217.77:8898加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。
' P3 q" [# Z( z0 s. R) ~2 f如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。
c2 m: b, A& M, p2 b除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。" t& D! X' J5 O
如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。3 ?; U- ^2 n2 S4 I) Y, U
（二）地中海飲食金字塔
7 [: v4 ~& w3 S& V5.39.217.77:8898地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。
( b+ N7 X& N& a- ]4 v& I除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。
" M, @! J/ l% h, y* f6 }0 ]大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。tvb now,tvbnow,bttvb }! i# M% b# O& N* h4 E' M
地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。
+ A$ u+ ^* o0 K/ |+ H/ Dtvb now,tvbnow,bttvb第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。tvb now,tvbnow,bttvb0 z0 Y& K1 ~ G9 U5 O+ Z: M
第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。公仔箱論壇3 a( d# q8 z% ?9 m+ R9 B
最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。
5 v$ ^# m0 n& Y b; A. T5.39.217.77:8898傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }- w1 b5 \9 s. b
一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。5 b# Q/ V8 U1 ]! T! u* X
一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。
2 v# x3 q' Q7 o/ mtvb now,tvbnow,bttvbBC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。
* M( Q) X) S- H" n" b但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。
! [- [. Y8 A9 g" K8 c9 n, O經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。
6 q$ R z o9 Y6 I- ] ^; d酒精損害肝臟。5 ~3 W' N% _' z" o+ I
經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。# h$ w1 v; x0 X4 |; f
（三）維持健康的飲食建議
% j0 ?! m- _1 j6 i) T" t& \tvb now,tvbnow,bttvb得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。公仔箱論壇2 ^: _5 D4 k" t1 T% r6 h
兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。
) m! i# J: o3 e' Ttvb now,tvbnow,bttvb近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。5.39.217.77:8898( E. B& S/ I4 {, o0 \! V6 y& l7 A
一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。公仔箱論壇/ Y! _/ S8 p: m4 Y+ F
以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。 `: N6 ^6 W) E/ ]+ B- U$ x1 R" O8 ]
適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。tvb now,tvbnow,bttvb5 J- |, N# |- w0 o7 q# r
在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K0 D$ n* S# ^1 u- B4 U9 W
健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。
4 n& j' m+ {4 J! e) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。公仔箱論壇: Y- n7 c# x: T3 l. g7 w% h
從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。
$ ?1 Q" i2 [& r$ C8 N; t0 ^按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。
5 l) ` T( I" z5 W s2 @, k4 W. N' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減少吸煙和喝酒。
* |9 J. Z* K$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-8-30 05:31 AM
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發表於 2014-8-30 07:41 PM
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