[中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯

nt1972

材料
6 T) V' z* f/ r8 F# ~7 y% B( s白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升* R7 U2 t. ~! u4 ?% k
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調味tvb now,tvbnow,bttvb4 |, [( j, u6 [5 D2 r
鹽半茶匙、冰糖 1小粒tvb now,tvbnow,bttvb3 P- w+ Y+ ]0 H

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1 u& m$ T- U" @- h! Itvb now,tvbnow,bttvb做法
8 ?6 q' |: V- c公仔箱論壇1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ [% C8 [: j" d, b' X5 w: {* D; ~

8 g1 d* ^$ s; J# e公仔箱論壇2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E' N$ ~# g; d
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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3 p+ {9 N( L2 V+ s+ `2 t7 n4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
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joeybibi

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