[中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯

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材料
  Y- \) K( M  W8 Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升2 x+ n5 p; {! l$ |
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B6 C5 |" \. v
鹽半茶匙、冰糖 1小粒7 ?" s4 ?' @  D9 j6 c; S4 Z
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- m7 A: R* `$ b% M做法公仔箱論壇; i8 y! V4 t  Y$ c( h& t/ y
1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。
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1 I5 e% ]- `# k% T' m2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
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joeybibi

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