[中式食譜] 泡菜豬肉水餃

nt1972

材料
. K' ~& g. o3 y: D餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
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, D2 n( L: @7 k! ?4 v, T5.39.217.77:8898調味
  m2 U8 t$ {$ l( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻
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3 u  b$ w- k  T5 v2 ^公仔箱論壇做法
+ N7 A0 T0 j, C* p' {# v* G8 Z公仔箱論壇1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。4 r0 G2 h+ }" m+ K3 c% ]

) A0 z4 C/ r0 Z: G& T9 O$ y) u7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
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4 Y4 @1 h8 |: A" w公仔箱論壇3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。
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joeybibi

thanks for sharing, I like 水餃, I will try to cook it