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餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升- }! l0 {" V8 p4 E8 q! C) j6 \2 j
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胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻
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做法
8 K6 V) ]) t, b& L" ?! P H5 K公仔箱論壇1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。
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/ F/ }4 Q" G/ j- }, v5.39.217.77:88982.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
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& {4 a% s2 Y. e# {; A+ A; e5 i3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~6 d2 b9 A9 ~" @0 C- j# \
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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