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[中式食譜] 蓮藕章魚響螺豬肉湯

材料
3 b/ K! ?2 Q. k. [0 y. A& M" b公仔箱論壇蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
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做法
  Y9 q; s, l. r! k& M5.39.217.77:88981.蓮藕去皮,切去頭尾,原條破邊,切成兩件備用。
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' v* K2 D& z9 Y! ]& L2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟,切細件,備用。公仔箱論壇- f, {; ^! f; ]' K, J! h
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3.果皮浸半小時,用小刀去瓤。
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0 ]# k2 Z  E( `8 B/ H; L3 y( }4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘,備用。
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! P) V" m- z2 h7 C& X; g5.大火煲滾水,放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb. U5 b- i+ [' _+ T! H
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6.煲滾後,轉中火煲 2小時。隔油,加鹽調味,熄火即可。 7 L, s, @2 g3 b2 a8 u, f
very nice, thanks for sharing
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