| 材料 | 鴨胸2塊0 p; i: R2 m' X& j
鴨腸1條/ b, |) b7 F- |# e
青豆角100克tvb now,tvbnow,bttvb" U8 ?) a! S% \; \( g
榨菜50克
- z% b' `. y& c1 [6 Z: z2 i- b5.39.217.77:8898薑20克
9 Q) |. X9 t1 d) F- x) C( i9 ^tvb now,tvbnow,bttvb原豉醬2湯匙" _9 k" I& J: p8 v; H
糖1茶匙
* h: t: _9 P8 C& |鹽少許1 k) [! M+ [% D/ l0 O
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb9 L7 u& P% X! n1 |" [
西生菜1個
, |5 M, ?; ~+ j海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
& k m, r5 S- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
( z# n* d* {% \$ T$ ktvb now,tvbnow,bttvb3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
8 C# O2 j# J! S1 t公仔箱論壇4.先把青豆角粒略炒備用。5.39.217.77:88989 z4 ]/ c( H3 Q5 s9 ?
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。公仔箱論壇) h/ S1 n7 V; Y i% ^
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
* I0 \" D" Q9 `8 X# stvb now,tvbnow,bttvb) }, _) _* V9 n1 v' M0 e" O
|
|
發表於 2011-1-7 12:04 PM
| 
