| 材料 | 印度絲苗米400克3 B7 |9 v( C: [3 s5 a+ w1 X
急凍青豆200克
* | h$ y+ T5 ~0 n$ D5.39.217.77:8898無鹽牛油50克
, m2 P/ T1 v3 L6 s- M* t1 H( ]( H小茴香籽10克5.39.217.77:8898! E# |3 v+ Z1 t9 a% ^
肉桂2條
# C. V" q$ P$ e& V0 K$ U香葉5片
5 o" T Z$ o6 W( z5 c* q% x豆蔻仁5粒tvb now,tvbnow,bttvb) s# p$ ^. r1 C" |1 d' q1 G
丁香5粒
: }- `8 x% Z# t# z! i; Y紅椒粉10克
2 n' e9 Q0 b# F薑蒜蓉醬10克
/ w- h6 B0 ?! _* ^+ m公仔箱論壇洋蔥（切碎）1個
* q1 _; F& t% A- p2 g, \% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切碎）2個
$ Z, l# v% m: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。公仔箱論壇* t% p1 C6 Z; M. a
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。公仔箱論壇! O( H, C. b; D8 h* \" f( C
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。公仔箱論壇+ \, g( Q9 U0 M. D! ^
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。公仔箱論壇7 J! l" \5 i! l" f# l5 S+ ]
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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