| 材料 | 印度絲苗米400克
- E* K W6 p2 C) i( q- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆200克
. }6 ?( f# J6 N' K7 @+ u5 _1 i無鹽牛油50克
4 A+ h# r: Q! Y9 h# i公仔箱論壇小茴香籽10克
( b9 j# u5 y' h1 @- Q7 _( S2 a5.39.217.77:8898肉桂2條
n1 N7 j3 i8 V7 ^6 e公仔箱論壇香葉5片公仔箱論壇2 v Q, b! s1 S) C
豆蔻仁5粒5.39.217.77:8898; `5 E$ I% f9 ~
丁香5粒公仔箱論壇4 B* d% W( V0 ^" Z2 s: k/ u
紅椒粉10克tvb now,tvbnow,bttvb4 P6 q9 U' d) Y; E
薑蒜蓉醬10克
: U5 F5 P ?, z& c( D洋蔥（切碎）1個tvb now,tvbnow,bttvb% [ Z2 U# q/ C, E" Y% ?, H( V
番茄（切碎）2個
* }$ e; e$ e. P/ z* f+ H! b, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
/ _* Q8 ]# ~( O2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。公仔箱論壇" _4 W& }8 X- B) m7 w2 t2 ?1 b: o( H6 }
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。: L/ k7 N$ i; v1 w0 i1 G, X4 i+ f$ T
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。, \" q1 f2 s5 y& `) K! H$ ~# D+ c
|
|
發表於 2011-1-6 08:20 PM
| 