材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f' y) ~+ a; z4 V& L$ p
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T) i, R F$ B' s9 x
: s, B2 i. D3 w; |% u5.39.217.77:8898醃料
' K# [ \3 M' E- O) S* D: \0 y ktvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
% e$ Y/ x6 B9 f4 H8 r, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法* f) G0 o S2 a6 y
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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" P+ m$ \1 A( V! E+ s: X D+ T# n2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。0 R! s: j! s: k' n% W
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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, ~4 i$ M7 x e1 g5 V' d Ctvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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