材料6 ]2 A, G, }0 s5 a4 Z5 D o
糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量
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) E e* Q. `% S; j) D做法
0 r. N$ C% G; E: Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。
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& }- [( G( e8 c/ o2.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。
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8 R. D% y9 _' a% ]; u5 x) f% V3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。0 c I% j! L0 h, P- b5 q
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4 u6 u; u; ]2 y7 N/ f: W糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。 |
發表於 2010-12-27 05:45 AM
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發表於 2010-12-27 07:32 AM
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