材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V* p' s+ a7 B$ `& h
低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b% [; V# Q, _, [
1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。
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& E! k3 m, A" m0 x5 [# l2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。
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8 j. K9 a8 Y* I; K, H公仔箱論壇3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb* O" N- o% g9 N8 C3 ^- q
6 ~; C! J7 d5 U5.39.217.77:88984.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。! P& D% W' b3 s+ i2 M0 [2 h$ `7 t
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5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。5.39.217.77:88987 Z! c% h! `7 f( w! `% b
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/ _; K' a/ \: d+ U6 T; D在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。公仔箱論壇9 S' _: D1 {' p7 ?$ H# b
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發表於 2010-12-27 05:43 AM
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發表於 2010-12-27 11:24 AM
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