本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h; B% F& i! W) X
0 Q# V% d1 \' [: t& b公仔箱論壇聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 2 n; q" b( h# t8 u b+ ?8 U, h: r& t
蛋糕材料：
; A- H% C+ k) x* ]7 E0 t% Q) K麵粉 250克% X2 K. N" Y! f( d5 i
蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 s1 E {, W! B4 W
牛油 250克
8 o# x) F. S, C+ X5.39.217.77:8898肉桂 10克
* L; G$ ~5 E+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻 5克
; B/ o' J8 e! J' J* ?, p. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 250克公仔箱論壇7 s0 w4 I5 P& }- F7 A \
糖粉糰 1包9 z1 x( u" b3 x( W. j* S
餡料：5.39.217.77:8898) ]& P- r7 c8 ^
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
5 Z0 Z3 P1 m& E% U4 ^餡料製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" ^' T. h8 |3 t! p: k
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。$ W) R2 }( S# f) w; B" i1 k7 [; T
5.39.217.77:88986 r& X- x2 ?( W, w
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- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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* _ a/ e! t n. C/ l& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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5 T, Y8 _% H* \公仔箱論壇把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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