1 h) q: Z6 O7 @; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Top Shell $190：榮螺加入料理酒和豉油燒香後，再切片放回殼中，加上冬菇片一起品嘗，簡單又能凸顯鮮味。 8 ~7 B5 W! B4 w6 D2 _4 p
5 N+ k H3 y5 n0 ?; V5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 t& a* N' `+ Q0 @: @/ Z$ r4 L
去過京都的人，都會對古色古香的花見小路念念不忘。最近有間新居酒屋開在西半山住宅區小徑，沿路種滿樹木，環境清幽，氣氛似足京都花見小路。" s$ Q8 q8 ?2 G( ~; z0 f0 B: y
5.39.217.77:8898( |5 [- e' R2 D( z: h4 O
從門口看，居酒屋外圍完全密封，感覺隱蔽，加上昏黃燈光，入夜後氣氛更佳。踏入餐廳，一室深木色主調，放了日本掛畫、京都和紙燈籠，布置簡單卻有地道感覺。最特別是居酒屋劃分為串燒、壽司吧兩部分，一班人圍枱而坐，看着師傅席前炮製料理，氣氛輕鬆自在，儼如置身日本當地居酒屋。
, R! n8 R' _3 j3 q( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q$ X6 y+ U7 x9 M地道原條燒魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m0 W; r ~% c Q- |3 V+ D, |* ?
居酒屋以刺身、壽司和串燒為主打，多選用日本時令食材入饌，像魚鮮便有正值時令的小川海膽、赤羽太、鰈魚等，當中必試來自北海道的小川海膽，比一般海膽口感幼滑，入口即溶，以紫菜包住食口感更佳。壽司亦好有心思，每款都有不同配搭，以提升魚生的味道，就算不蘸醬油也夠味。油香較豐富的赤鯥配上自家製柚子麵豉，令味道更清新；拖羅則會灑上少許日本海鹽，帶出其鮮味。
# A6 T5 J5 s& H8 O# v8 T3 r6 ]( J6 f% j! E; T3 O, o9 O. {
串燒方面，則以海鮮為賣點，串燒吧每天會陳列出當造海鮮，客人揀選好心水款式後，可交給師傅即席燒製，正值時令的鮎魚，日本人愛原條燒品嘗，這裏跟足地道方法炮製，原條加海鹽燒香，能嘗到原始鮮味。同樣時令的榮螺，則用料理酒、豉油燒香，切片再放回殼中，入口酒香味甚濃，甘甜鮮味。居酒屋當然不少得酒，這裏的清酒珍藏約有40款，由老闆於日本不同地方引入，大部分酒款從未於日本出口過，非常罕見，加上價錢划算，最平四百幾元就開到一支大吟釀，不妨同朋友盡情大喝。
! q F7 e- \8 k) F# G, _) ]5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ T& f# ?5 C# a9 [6 H, A
Akaritvb now,tvbnow,bttvb2 @0 u" t# B9 k) h
地址：西營盤半山聖士提反里
0 L1 q0 E! v& D, s9 U' ?" i) Htvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$500
! \2 y, a7 |1 \9 U3 s
" K: r4 k" s1 B0 M8 @
7 t; M) x2 Z A) o菱歌純米大吟釀 $1,290/支 5.39.217.77:88984 T% K! C/ V1 N R
tvb now,tvbnow,bttvb1 o1 _" g. [: U( t* ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- M0 l$ C6 N5 }7 P+ A& i1 J
越之寒中梅大吟釀 $116/杯、$860/支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 ?7 e% W: J5 }6 Z, s) \
1 _+ k; T* o# H4 b% j
9 w+ Q, U# j) v9 o6 Q/ B公仔箱論壇Assorted Sashimi Platter $330：來自北海道的小川海膽，靜岡的金目鯛，還有拖羅、帶子、深海池魚，全都非常新鮮。 . V; }/ |: _7 l; I
4 t; Q8 J& k: M9 f( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h+ {" | ?6 E; g* u5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ayu $98/條：鮎魚屬河魚，體型細小，口感嫩滑，配微酸的醋吃提鮮開胃。
" @' F* V" Z( y. F. b) r; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c- U7 o8 [, N1 f7 z; r
. y; w0 ]7 k+ x0 rtvb now,tvbnow,bttvb餐廳分為壽司吧、串燒吧兩部分，格局似足日本地道居酒屋。tvb now,tvbnow,bttvb( r9 X; S# }! ?, k5 ~# j
|
發表於 2015-7-9 04:59 AM
| 