最後與銅鑼灣滿有緣嘛，週四才吃完 霜月，週五又有剛剛新開的 Primal Cut Bar & Grill 之約。對於甜魔媽媽來講，始終是牛扒、海鮮、甜品的組合更對味！
& f6 t* L5 m$ x1 e" |( S8 [4 ^ Dtvb now,tvbnow,bttvb0 S; j- ~" q* e" K: l* y3 p5 e
# A( H, r8 |% S( E+ q5 @% B& ?: N& Q8 G公仔箱論壇營業至凌晨一點的新店，集運動酒吧（會有球賽直播）、扒房及 Fine-dining 餐廳於一身；這天剛好是 Opening Party，只拍了獨立廂房的環境，想看更多環境照可按此。
7 p, u" @- {; q1 n/ `9 V$ J+ V- h3 t" w' w8 ~
 5.39.217.77:8898: ~7 t) D: h) H: L( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P3 @/ H$ q" G6 W) h) a# |+ C7 n
 tvb now,tvbnow,bttvb; Q5 b, E, \- U# M# _' @, m
這裡的酒款很多，當晚也試了不同款的紅白酒，然而不懂酒的我還是不多言了，直接跳到食物吧。喜歡這裡的麵包熱暖鬆脆，搽上牛油條或香草醬都很美味。
: m8 ]3 e) }5 `0 n8 K" ptvb now,tvbnow,bttvb
7 k" f9 f: X3 Q2 K% P# }tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# ^& ~, c6 D& Q' M. \; p
先品嚐兩款酒吧小吃，首先是 Buffalo Organic Chicken Wings；微脆酸辣的水牛城雞翼惹味不油，水準不錯，但更吸引是點上藍芝士醬的甘筍及西斤條，比雞翼更快給清光！
2 _* N* A, V. T8 p1 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898 f) {( L. C4 M! N8 P$ K
 tvb now,tvbnow,bttvb* z- H7 `" l* O! g/ f
首後有金黃誘人的 Deep Fried Calamari，成品肥大粗厚、香脆不油，最妙是點上天然清甜的紅椒醬，如配上啤酒真的停不了口啊！
% d3 T- P$ k* F- M' |8 X$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' g5 U* N- o% ^, j
" T+ g6 s* [2 z6 ptvb now,tvbnow,bttvb然後有很愛的 Caesar Salad with Crispy Parma ham，所用羅馬生菜固然新鮮爽脆、沙律醬適中平均、芝士也給得大方，最妙是以巴馬火腿片取代一般煙肉，鹹鮮滋味迷人好吃！
9 o5 v+ q5 q( j, t& A3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i! T4 i P; l0 H0 j公仔箱論壇
# w$ C1 h. {+ B- \" E然後是組合矜貴的 Beef Carpaccio "Primal Cut Style"，生牛肉薄片除了清香火箭菜，又加上大量黑松露片，香馥迷人，最後再加隻意大利溫泉蛋，拌勻來吃味道十分豐富～5.39.217.77:88984 H2 Y5 C3 B0 L$ J! ~/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ y& q% E( B m7 y* k
 5 f- k! W/ X" Y U5 T* t
從來黑松露都是冷吃最能彰顯其香味，而雞蛋與它又是好搭檔；唯一是牛肉部分調味淡了一些，竟有點被搶去風頭，但也不失為精彩豐盛組合。
. t# r& W4 Y+ f+ s# l% q5 l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 Q8 ~- @2 W* H% F4 w+ X+ W
 tvb now,tvbnow,bttvb, I3 k1 W$ M4 g* T% D
這裡的 Lobster Bisque也份量很足，湯身濃厚又未至於稠身，味道幾鮮甜的。不過與食友都一致更懷念 AMMO 的清鮮版本的小龍蝦卡布其諾啊！
! B; b. C. b& F+ W) |公仔箱論壇
% g& z9 v* }& ^# }7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I/ ~( O: B- V4 o9 d/ Ltvb now,tvbnow,bttvb相比龍蝦湯，海鮮才是水準超卓值得推介：首先品嚐的 Clams Simmered in White Wine Sauce with Fresh Herbs的蜆隻極其鮮美清甜，不喜貝類的我也完全停不了口，超掂！4 M5 D, j; E2 |* S
tvb now,tvbnow,bttvb& \. I1 W- B. J F% `) W
 tvb now,tvbnow,bttvb1 l. m8 R/ C4 S' O- O! f, E, D U: B
不喜貝類的我也要大推，太美味啦!!!
/ M/ ]+ I- f+ q8 ]+ v
R, M7 S; C( X5 x( r還有 Linguine with Cod Fish, Hokkaido Scallops, Blue Mussels and Truffle Cream Sauce 也是滿口驚艷鮮美：帶子嫩甜即融、青口、大蝦及鱈魚無不肥美鮮嫩，最後扁意粉吸收了各種海鮮精華，再以松露忌廉汁煮香後，幼滑鮮香，又是必吃推介！5.39.217.77:8898$ d) Y9 P% H/ ?/ e% |& s0 e
公仔箱論壇3 K; }+ A2 ]7 h0 z$ c% r7 p
9 G5 a; S8 F4 g$ @& Qtvb now,tvbnow,bttvb當然沒有忘記吃扒，這裡大部分牛扒有250g／400g（分別約9／14安）大小可選，這晚分享了 Char grilled "M7 Wagyu" Strip Loin Steak ($888/400g)，取材由澳洲頂級和牛的前腰脊肉。tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 C) e5 m4 [) s) B
5.39.217.77:88985 \+ N# b5 @2 [- x* R
+ O' C; Y( v; C1 r$ ~' x' J8 L厚身牛肉火候不錯，面層有著美美燒烤紋，中間則嫣紅粉嫩而沒多餘血水；肉質方面，和牛的油脂豐腴度不會有差，而這部位的牛肉特點是帶嚼勁，整體滿意收貨。但海鮮其實更讚！
0 a7 Y; j) |/ z1 a. b: P
' {, d. c% i- M; w$ t3 g tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q8 v' m$ P# C* |已經非常的飽了，不過也堅持品嚐了兩款甜品；首先是由 brownie 及雪尼拿雪糕組成的 Chocolate Thunder ，味道不差但我絕對更喜歡 Outback 的高身巨大版本啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 T$ T4 B, |5 p: u0 G
4 u9 G6 s( V! F S4 m, d' P9 L
, V, Z8 w, {. o$ u$ D* u至於 Apple Crumble a la mode，雖然樣子不太討好，味道反而不錯：外層金寶香脆鬆化之餘，中間的蘋果熱暖甜美又軟腍，配上冰凍的雪糕味道一流。甜魔媽媽更推介這款！* q( O, M! L- s: l) R9 r% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z0 S0 z) ~ F& v( f% ?; ]: [
- Z; _% o% I4 M9 z這款失策地漏拍，多謝Ivan借出照片!!; K2 ?0 k9 S8 H0 V( Y
2 C8 z# ^: T% w' [6 }9 }5 ztvb now,tvbnow,bttvb總的來說是間不錯的新扒房，海鮮類尤其做得出色，愛扒愛海鮮的可以一試。又，這會是近期最後一篇美食介紹，之後真的要斷食一陣子啦...
l, v# T* ] o( R. e0 q2 F/ u: Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-8 01:16 PM
| 