) g n2 G: D+ p2 {; [6 W! r1 Ztvb now,tvbnow,bttvb抹茶千層蛋糕 $750/個（9吋）、$75/件班戟皮薄如紙，20多層疊起食用，富蛋香又有咬口。 公仔箱論壇+ I, q' H5 L p; L" f1 F
9 b' z4 p* c+ F! W- k6 `來自紐約的名店Lady M未開，千億新抱徐子淇、丁子高已經率先post相，全城熱切期待開張。舖頭上周四終於開幕，率先開賣12款招牌蛋糕。5.39.217.77:8898: s# f+ d8 m& m3 R1 e. }
9 R: O8 I0 L; {) z1 i _! t3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無論正宗New Yorker或是旅遊聖經《Travel+Leisure》，都一致認為Lady M的芝士餅同千層蛋糕是紐約的蛋糕版Chanel，其芝士餅更被《New York Magazine》選為「紐約最佳」，名人如家政女王Martha Stewart同名嘴Oprah Winfrey皆追捧。舖頭由美日混血兒Ken Romaniszyn創立，有別NYC粗枝大葉、勁甜勁膩的甜品店，蛋糕風格精緻簡約輕怡，連紐約的Ritz-Carlton都要問M夫人拿蛋糕賣。5.39.217.77:8898; M8 i! p# e$ n$ f$ }$ C# R
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品牌王牌是千層蛋糕，班戟皮由人手逐塊煎起，足足用30小時做一個，在皇后區的工場要40、50人分兩更輪流煎才夠NYC三間店使用。香港店暫時只售抹茶、原味及檸檬三款，因為班戟皮都是現製的好味，所以自設工場每日新鮮製，店方派出兩位資深法式糕餅廚師去紐約受訓，recipe跟足本店。由於煎皮不可焦、不能穿，兼且要如紙般薄，所以五分鐘才煎到約八塊，每個千層蛋糕由24-27塊班戟皮組成，所以每日都只能供應到大約100個蛋糕，數量不多。tvb now,tvbnow,bttvb* q( `- B, S* `) g9 E6 C1 H
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }' \9 a, Q$ q( W
栗子蛋糕 $620/個（9吋）、$62/件 tvb now,tvbnow,bttvb9 |" Z0 G6 z7 p2 ^) d$ U
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+ y( [$ w; N1 r- T# g. p( ]公仔箱論壇法式芝士蛋糕 $680/個（9吋）、$68/件 tvb now,tvbnow,bttvb9 l$ d O% @" n& ?5 ^" n' j5 A
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' U y- D% v+ K5 D: j; @tvb now,tvbnow,bttvb美國名嘴Oprah Winfrey曾在旗下雜誌大讚千層蛋糕。5.39.217.77:88985 o x3 c+ s. R$ J" b& n
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, O0 U3 V0 M# M0 `: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w8 J% {; d( s9 \+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lady M 地址：5.39.217.77:88985 B! _8 G6 o( [
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發表於 2015-7-8 05:08 AM
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