[中式食譜] 香橙蜜汁牛前腱

nt1972

材料:        
/ ?" B+ r" E9 M% i- i; Q4 b牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）
3 d; M! n. X5 u9 [6 K% N公仔箱論壇, G# ?1 {$ V4 b  m% b7 ^

3 L7 Y+ W; n# I( X3 E4 U/ {公仔箱論壇調味:        
6 W& P1 e, J4 }6 K2 d公仔箱論壇茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙公仔箱論壇+ C& u1 M5 C0 t& `7 s5 G
公仔箱論壇3 k. \' W5 A& T, ^7 y0 a; t' z' H

# I- X: Q! A% t- Y& N( z# Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 L0 q0 q  m. _( _5 k& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y0 t. }! R( j! n

' _* C$ }. f2 [# T公仔箱論壇2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。
0 P: K; Q3 _7 w& V* H7 d/ Q( [9 H公仔箱論壇
% u( N3 e2 P) ?6 x/ J( `9 U公仔箱論壇3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。' V' @$ G8 g3 f" i$ z, C

+ T4 Q9 C& ~1 T$ Q) A+ \5 N: o- V5.39.217.77:88984.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。
+ b8 }" c1 x1 `8 m8 Z3 e, U, E( g$ {5 _
5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。