[中式食譜] 香橙蜜汁牛前腱

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材料:        
+ x+ N, r8 x% u+ c公仔箱論壇牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）
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6 `: v. F2 g% f- L* F( i7 S2 o7 X5.39.217.77:8898調味:         + o- `* J! V' ~5 h4 \$ M! J: |3 o
茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q. g( p! _& q8 H' `
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  W% X3 W3 M9 y8 t' F& L9 q7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* r5 e4 P  o4 v/ J# R  ^公仔箱論壇1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。" H. `& w0 \, `0 i3 ~
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2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。/ c8 n3 w! n9 G1 F) I' U

# h8 d0 T( [/ d2 i3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。& F" u& M. V6 G; U3 y! F) N

7 S3 s( I2 \- E$ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。
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5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。