材料:
7 U& T8 G9 @- B7 c( Y: U/ [) |公仔箱論壇牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B! q/ ~" W1 Y5 V3 a
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& Z+ o. i2 @3 S1 H2 O. C0 [tvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.77:8898$ Z8 F8 y# c- v* M! F
茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙5.39.217.77:8898* _. c! f3 ?: A; `7 V7 n6 `
) A9 G& M9 Z1 n' J9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {/ v- e' E4 n' [: Q做法:
: q7 m5 Z0 X1 r3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n4 Z: O7 N8 A5 w- V; ], c. q
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2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。公仔箱論壇 d% ]! z8 g$ s7 F8 |' h. E1 x5 k
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3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。
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0 r5 _+ i( @2 A7 C# l2 h6 W4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。
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5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。 |
發表於 2015-5-19 05:53 AM
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