5 x p& A S/ Y" c: n: |: E$ Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:
% L+ t i9 `: f5.39.217.77:8898雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h' l O& w$ \4 O+ f: [
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)5 Y! j; r* i! }' [" A5 I7 j/ ?
鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb# M9 A& |- X2 i* Y% x! k
黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( O+ u% c. }3 b/ ^0 Z( ~/ t4 P
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
& B5 a; A( k- U2 \5 N( |公仔箱論壇青豆.....45克（新鮮或急凍）
0 z! s& w2 _$ q! [) l7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
" f! b3 I' y9 f. V) V8 H' kBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙( n! r' T, W* R l: W
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) V' @. B w! H( G. ?2 x' `- h a做法:0 ~# R: N5 c4 a: U# u8 {
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。5.39.217.77:8898: { v. o. p0 J, D) d( w0 J' k1 [
( Q/ }2 U+ [% \0 M/ A' G2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 y: T- b* U8 \" v4 J2 L
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。, Z8 H) a6 V2 r+ L- D) w
) Y9 E! s: O; N2 f6 ^6 I2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。tvb now,tvbnow,bttvb p) O2 m; m* _' T! w' R
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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