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材料:5.39.217.77:8898& {/ E6 M; H6 x7 N$ \5 {9 A& N
中蝦.....8隻公仔箱論壇! \: g8 \1 P, S! i; ]! A
粟粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D, ]0 d! c4 v* j) E
鹽.....酌量公仔箱論壇' w( L' W: R# _0 Z
白胡椒粉.....少許
7 n( a" W/ u# j( f6 U8 f; C公仔箱論壇酒.....1茶匙
$ P+ h# |( T& |, T+ { v r% ]( A5 }1 itvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉.....1茶匙
, c, l/ u4 y. c% `3 O% A5.39.217.77:8898紅咖哩醬.....2茶匙公仔箱論壇& }7 k; x9 L1 ~
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
; d" F- O5 p. F9 v+ J' t2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....2片公仔箱論壇5 f# N4 G6 N3 B" ?* j
椰汁.....100 毫升
' \( Y* i. y2 \$ b( S) E# w公仔箱論壇芫荽.....少許
5 S# A5 x0 k' ~* Y! t; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生.....2茶匙9 {. r @: A1 x
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# [* H3 w- Q/ y5.39.217.77:8898調味料:
* [1 M$ a! O. Z& g: C+ e5.39.217.77:8898魚露.....1茶匙) ]% W" m9 b E. {9 ]' @
椰糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( i. H$ ~& D7 l
青檸汁.....1茶匙
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+ [' p1 D& v! |0 f做法:
* E( d- L) D# S# m V4 A1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 v' W" j: F5 K" C) y1 d! R
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
8 I6 R- K6 Z# L- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( F* x4 ]; @! i7 U y
3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 c' z& G: ~, [# n
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溫馨提示：& @) e- n- M7 d& n1 W
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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4 I; |- m3 |1 n1 s2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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( Y6 z; r( b0 _4 y" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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