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7 }! J; y6 R: ]+ ^5.39.217.77:8898螃蟹.....1隻5 J3 d% s; c% F$ Y' K# \! I# u
麵粉.....少許
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+ _& P) @% c# t( j8 [' ?+ E5 V5.39.217.77:8898西芹.....200公克" z, }% O! O0 Q. N$ e( J0 e$ ]
蔥段.....50公克
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紅辣椒末.....1大匙5.39.217.77:8898$ [" Q! {, v" o/ L' F2 J
紅蔥頭末.....1大匙
+ Y8 J; Q5 {+ k$ M; c洋蔥.....1顆
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香菜末.....30公克0 J3 m( }( e. I8 f( f& l9 P. e3 P
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調味料6 r/ f2 A0 P6 \$ J+ H% p
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, j# W* j# X. W8 b" Y公仔箱論壇咖哩粉.....4又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d. v; u2 v) X- K ] u
糖.....2又1/2小匙0 h8 _' G- J/ z' h0 U
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魚露.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v+ Y+ Q7 w c( w! h9 m7 C
醬油.....2小匙. o8 u" E$ P6 {* c7 Y( N
椰奶.....3又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z3 S2 C& `/ m* |" ]
高湯.....300㏄1 O9 f5 C6 f2 ~+ x1 K& [
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3 N% J' b" E) f6 V0 ]2 B作法
. L+ e4 O! V: l" O1 R公仔箱論壇1.將螃蟹洗淨後切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb! f3 x, r, R1 }% p; }0 O
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2.西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；洋蔥切絲備用。9 C. U/ h! I8 ~7 l* G; i, w
r7 q7 t! M: K5 M0 O3.熱2大匙油，將螃蟹塊沾上麵粉，放入鍋中，用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘)，起鍋備用。
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4.熱油，用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香，加入調味料1，炒至咖哩香味散出。
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5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中，用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤，撒上香菜末即完成。
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發表於 2015-5-18 05:23 AM
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