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材料
3 T) _* r" d- ]1 \3 j2 P2 Etvb now,tvbnow,bttvb白飯.....200公克# c0 {7 s- F2 P8 W4 ~1 |! G- `
大骨湯.....700㏄5.39.217.77:88980 z9 A- `) f& l* \3 i
碎牛肉.....120公克
, i+ s" c% s5 e. ~5 `, h廣東A菜.....60公克
7 O. t5 ^" d- |! b- q! T( a蔥絲.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 K/ `7 P, U* {- k r! P
薑絲.....5公克5.39.217.77:8898" B1 b' m0 y8 x8 @
雞蛋.....1顆5.39.217.77:8898# s$ Y3 g# K: u5 f a% |9 {
" g$ R! h3 F" G! e d/ g調味料
]2 P U# ^% V8 D鹽.....1/8茶匙
9 C0 J7 l. m7 z% A6 x公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
" u" @8 Z& ^& U$ o2 h香油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; {- I0 F/ e! `
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作法' I, D( ?" u# o5 o m: s1 b
1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。5.39.217.77:88980 p, o9 |& @( \, \
+ W) m2 a7 o$ d2 L' S公仔箱論壇2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
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! t$ [* _# }7 Q7 i. F公仔箱論壇3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。
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4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。* r3 e) j$ X9 |, b8 ]* Y; u
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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