公仔箱論壇1 P" V C0 r9 Z5 ]9 \. V
材料
8 V5 h' d8 f ~9 i公仔箱論壇乾米粉.....200公克+ V$ j2 u# e4 ~% a: Z5 e; W
豬肉絲.....100公克
^' C W+ O# h; {+ Mtvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 @0 {/ E* P9 h' t; r" e, E' g
香菇.....4朵tvb now,tvbnow,bttvb1 U- I* n. T& r5 ?' V: L; e
高麗菜.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k; C# \! `) I7 E
紅蘿蔔絲.....25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( ], A1 M7 i* z9 a' v4 |
紅蔥末.....20公克
1 N3 e; H% G5 K. H' A- E芹菜末.....20公克- r) q5 R, H7 D6 N: J$ t
水.....100㏄
! V v1 [$ [) r. p G4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t- D* u$ U8 N; F0 H公仔箱論壇公仔箱論壇) C/ L' c* J B1 S: I* a; o
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h0 O+ x" m2 ?6 Z
醬油.....1小匙
. |7 i7 }+ l4 `; m3 y# n0 Q( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P, a, a9 W' R; C9 x& i
雞粉.....1/2小匙
' d- Y( y% L: k9 m5.39.217.77:8898鹽.....少許
& T( l/ B% G. B& B5 C* ~1 C4 z; S公仔箱論壇米酒.....1大匙! ~, J0 [# @& S( G& L( `* U
胡椒粉.....1/4小匙
' Q1 @" r0 [! \' u1 a5.39.217.77:8898香油.....1小匙) V$ v' H: \- C/ z- I. u
醋.....1小匙
5 b1 _9 w/ o& ?! @5.39.217.77:8898
7 Q6 B) a: P( [5 j1 {5.39.217.77:8898
7 h$ o" d, d5 k; ?作法
) a0 H: b1 U# P$ l0 a7 t8 L9 t) M1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。5.39.217.77:88980 d5 q) A2 S! k( I# [
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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