TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @3 D5 t) q* n
4 ?$ Q) F: C, Y! @2 I% u
, t& |( r7 D+ r- H' l/ r# [tvb now,tvbnow,bttvb! n& w' ~/ r" Q
材料' I k$ i+ E0 T: t% X
里肌肉.....5片
% h$ v! t4 t/ [0 q4 c5 U- C5 p6 x5.39.217.77:8898中筋麵粉.....2杯
* |+ \ ]9 k! _: O. l/ S+ d9 o; s2 f公仔箱論壇蛋.....3個
/ b2 n, @: I: a, `1 Rtvb now,tvbnow,bttvb米果.....2~3小包
/ B# v7 Z3 f% [) [tvb now,tvbnow,bttvb
' |1 H7 X3 {3 j( r
. b9 t% x+ { s. k4 i公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ Q+ F0 b# C* ~* S1 M
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x. b( q u5 N L
米酒.....1大匙
`4 W2 s2 {5 N8 ?& ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙. s& w+ Y( E+ a7 c' B4 o3 L; q
胡椒鹽.....少許
- v, c! P4 {5 |0 S% t' Q五香粉.....少許* Y) `9 \( y. V
- b9 P% U1 U$ f# T0 U% e( ltvb now,tvbnow,bttvb
+ I: H; D% i8 h4 C! l6 ^! Otvb now,tvbnow,bttvb作法
! J9 o4 U) \/ x* t(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。( N5 C# J" x5 V' A: p
: r/ D" w: k" [$ x7 D(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。/ _" d: C9 j/ K, X9 X5 \5 e
9 j+ t' n" L: ?! E! G公仔箱論壇(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。5.39.217.77:8898+ S/ ^6 S! L2 n9 P& |' T4 ?
公仔箱論壇0 Z2 E p' r* I1 U3 B
(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
2 [1 V' a5 e, _/ H2 k7 m; R9 v1 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* n- z" A4 [ k
(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
3 s" z1 w W. n: e; f0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F( K' r. Z& e& r: m) ^
(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。公仔箱論壇& r% g4 E* _' ?" c9 J5 h, c
) s, C9 Q% q1 t) u: l, l0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！tvb now,tvbnow,bttvb8 i; q P e: P u, r: c
5.39.217.77:8898! V$ `' h# ?. z {
(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
( h8 U# A1 F, T* [- `/ b
! a, F' @, H1 w& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。公仔箱論壇* I" g1 F, E) k# q3 v
公仔箱論壇# ~ p& D, G# d% W, b4 }! {
|
發表於 2015-5-17 01:18 PM
| 