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% I: n) K) W. I# Y! p% J' L5.39.217.77:8898材料
4 ^& q, C6 W% Q5 ~2 b* t* y9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉.....5片
7 T2 A; u* l: G) r0 I) J5.39.217.77:8898中筋麵粉.....2杯
4 @* n9 m z9 h) S$ A5.39.217.77:8898蛋.....3個
& H7 l0 Y( k0 R: W$ m" G2 B" A米果.....2~3小包
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0 _- H I2 \7 B+ E- _& N% e調味料9 R1 ~' `3 s) a( W" G$ Q
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, |+ r. B1 ^$ a J( O
米酒.....1大匙
' U: T& l* x# Z6 S0 K8 ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙
* i. e4 v. B4 D/ a4 V3 f9 Q/ ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....少許5.39.217.77:8898 b8 w& N* m' t* l* ]3 k
五香粉.....少許
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, m4 a7 r! ~5 z" a) B(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。3 b7 B0 W( O! h( C
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。tvb now,tvbnow,bttvb. A8 |) n* D% Z
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^) x6 b# x6 C0 O% @3 @. m" C
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb1 T& v( M5 Q4 F! w% _/ O, Q6 z
5 X* h" W: c2 I3 {# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。6 c4 `0 Z8 z. N( k1 b/ w0 u
3 b. ~; a" S' f(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。+ I9 o' J8 K6 o' s
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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