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8 y; l: H) W5 a+ m$ Z公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q v1 ?( P) z
牛肉片 150g白菜仔
! F' F$ c4 F% a8 U$ f$ }8 Q5.39.217.77:8898薑茸 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 k% z9 @' E1 Q8 b
蒜茸 半湯匙公仔箱論壇7 P7 G& ^: z0 i7 Z2 n
薑片 2塊
, F* G) K6 q! i& n; X. e9 o5.39.217.77:8898蒜頭 2粒
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+ i1 w8 A8 g/ J w A" m公仔箱論壇牛肉片醃料：
$ F( ^4 b0 r% M) s; _- V. `$ l水 3湯匙（先拌勻肉）7 X" X* u' v1 q
糖 1茶匙公仔箱論壇8 p- U0 t( d. M2 }- g- X( P) L+ J
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) P; S/ o9 E, z: D# S# k
生抽 1茶匙
( y4 ~& L1 B8 x8 ]+ f7 r2 {8 V' {# s6 L胡椒粉 少許
/ U* _7 i( f2 ]: A0 \7 S麻油 半茶匙公仔箱論壇. A" ]7 D/ Z C( T
生油 半茶匙 ' Z& ~( G) d* a/ V3 Q+ T. e# x
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/ J: A. T& W- |! _4 s* [+ G/ z' _菜調味：
' F! F; d, l/ @6 X9 h5.39.217.77:8898雞粉 1茶匙
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1 l/ o# Q3 G' w9 p! C) r% b＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y2 n: i7 y: p1 S/ Q: c
生粉 2茶匙
. t$ r/ j! d6 n9 A) _4 n) Stvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
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做法：公仔箱論壇1 W4 X. T# g' O3 j/ h5 n. m
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；5.39.217.77:88983 Z- o& s% m! ^. R9 l
( c1 i# }9 x; B$ {& X0 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；5.39.217.77:8898, @- {( A: q: @ Z% P) l
6 ]* m2 `1 B' Z6 {3 N) Z3 n/ N6 j1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；6 x$ e9 R. H/ ?2 C4 W) {
( w1 f* S4 F2 H: L) Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；) ~) ?, d* ~( Q7 w; w1 a" A
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；tvb now,tvbnow,bttvb. ]7 H7 j# G1 ]- G1 U$ k
2 f# ^( S" i. r5 S2 c, h6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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