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, q! O; t7 A! n. l% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：" R: I9 H1 k8 ]( V# }2 @% d* B
牛肉片 150g白菜仔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u: Q$ B2 C5 J- R' `; W
薑茸 半湯匙
2 t5 T: B% H l6 B蒜茸 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; c2 d8 H% u: R2 k
薑片 2塊5.39.217.77:8898! u3 U, `; G6 G, L/ G7 j
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k/ G6 z$ F+ o1 V
: F: Y4 {# E( z! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l. X2 T' }8 b# O( [0 }
牛肉片醃料：0 p, L* @7 p' D2 @# p/ {; ~
水 3湯匙（先拌勻肉）
* r7 ?7 l7 x' q9 A糖 1茶匙
+ U: B) o. v8 {) a6 u' X. Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k# u2 m9 M _0 ^! O9 Y' W+ q
生抽 1茶匙/ K0 q- V$ k5 N1 T0 {' y
胡椒粉 少許
! b6 ~; n+ ?) f' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半茶匙5.39.217.77:8898$ i8 s% D6 v& N8 _3 f/ L: e- o+ t
生油 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 u9 a) H/ X) A0 j* G
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' B- F, b) n$ H. b% `( h r" @公仔箱論壇菜調味：
/ d& V, P( T* B' ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙$ ]4 |. U0 y/ A! H& z+ \8 L
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" x7 x( U( H3 l: l! j( O- j＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
& u+ N4 `9 x g" F% h5.39.217.77:8898生粉 2茶匙
0 y9 \ V i( h8 ?% P5.39.217.77:8898水 2湯匙
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做法：
" Y- s) L! H" ?( I3 u1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；5.39.217.77:8898 [- t' x4 Q J( \, |3 l/ ]
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；# {! A* o% I8 I4 G
, J7 j8 d. q7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；5 a" {6 n1 |& ~4 ^& A% H9 z6 R
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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