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[西式食譜] 【自家製】酥炸日本蠔


6 Y3 L  C2 q7 U個人不大喜歡炸物,另一半卻極為喜歡,因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔,而是那個炸槳,是已故媽媽教的秘方,份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的,畢竟也是幾十年前的事了。
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脆槳很出,茶放了一陣子仍然香脆,幸好做了,否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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6 c* q, p+ F4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉槳材料:
2 h$ e7 E1 J4 v" B4 j7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....50g
# R/ D' d; _0 o5 Rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....2湯匙& v- O/ e! ^1 Z4 u2 E3 M& B! d& I
發粉.....1茶匙
$ r0 ?+ s  ^- N7 G公仔箱論壇鹽.....半匙  f9 g- e. V2 z: N: k5 b
冰水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V5 L" ?6 C* N  Y6 v
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: _7 M1 p( |6 U- ltvb now,tvbnow,bttvb蠔先氽水,盛起澀乾備用。5.39.217.77:8898/ {& L; d4 `3 R+ v1 c: B) W2 o4 f

. N" {. S8 O8 `  g將粉槳料理拌勻,直到沒有粉粒。) `, O6 y$ r% r0 _1 f1 Q) e
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蠔沾上粉槳,放入油鍋中炸至硬身,成金黃色即可。
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