[西式食譜] 【自家製】酥炸日本蠔

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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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; E1 x; `; ^4 I; i& t$ Q4 i2 x5.39.217.77:8898脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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材料：
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粉槳材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 {, |% b  U+ _: u' O
麵粉.....50g
3 m6 D% Q# a" C/ g. X: `粟粉.....2湯匙5.39.217.77:8898/ N  G' D# ~6 y, m5 Z- G
發粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r( e7 \5 z* u9 j% i/ N
鹽.....半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f2 I2 W7 i; z' @. {+ \
冰水.....4湯匙( k/ I2 b6 e; H, |1 ^! t0 y3 i0 {/ \

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做法：
, z0 r" V4 C8 s5 G9 L* a1 A, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔先氽水，盛起澀乾備用。; F/ @2 k! l" c5 [; J0 j6 r
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。. p, {+ p5 _+ q) c
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
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青色之叶

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