[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" G' T: T, s) U9 l+ j, @! l
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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調味:     5.39.217.77:8898$ T+ b& \+ @+ ^: ]# D9 Z4 D& O
麻辣醬1湯匙半
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$ y, [3 V: j& H% |1 g汁料： 8 s, P6 [6 I+ r0 J1 `- H
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇: I: f+ K; c& q' r5 A8 J! c0 K/ n$ q

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醃料（鮮魷）： 公仔箱論壇3 |* j$ A: w# i. P
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* O1 H8 @, N2 A% U5 Z

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' V7 a! D9 C' r) D9 ?/ Q  D5 q& T公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇. B$ ^4 a) s; o7 T" P- O9 c1 H  U
1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。& N  u. ]0 g+ N' |# e1 ^- H8 C7 d. H

* |% H7 |+ e( y4 m% |' O9 m+ H+ D5.39.217.77:88982. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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) a/ D# M5 J' k/ s7 D, c7 ^: I5.39.217.77:88983. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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9 N  w: A! _+ K. T4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。$ J2 T2 D& c4 s, |- g5 s
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青色之叶

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