[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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% k/ p' P! l6 ~$ P0 q6 l) l, l公仔箱論壇材料:         * s2 ^) i/ j$ `
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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) [. d4 p! L$ I  F4 F9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F$ X7 T1 d% R4 m2 y調味:         : |) p5 }, _- E( {5 b. t3 ^
炒菜調味料：
3 _  f% b& G0 G+ C! x薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 $ D! b+ r& w' N
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醃料（梅頭肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?! b3 _$ I0 N# G+ d
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:         5.39.217.77:88986 R0 J5 w' x" v5 r5 D9 j
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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* i* L8 ~! }$ g. g5.39.217.77:88982. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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, M* F4 _( m$ n8 d' Itvb now,tvbnow,bttvb3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。公仔箱論壇; @5 |* s, e7 q- \4 }
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青色之叶

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