最後與銅鑼灣滿有緣嘛，週四才吃完 霜月，週五又有剛剛新開的 Primal Cut Bar & Grill 之約。對於甜魔媽媽來講，始終是牛扒、海鮮、甜品的組合更對味！5.39.217.77:88987 S4 D. `' q8 }1 c5 t+ _; z1 a
5.39.217.77:88981 [# S# E6 a2 Q5 b1 r, c% r
5 ?& n/ \' P x6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業至凌晨一點的新店，集運動酒吧（會有球賽直播）、扒房及 Fine-dining 餐廳於一身；這天剛好是 Opening Party，只拍了獨立廂房的環境，想看更多環境照可按此。
6 f$ z- Z! I* \$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `1 P8 u, k9 i) A i7 d公仔箱論壇
: U# g& z$ J# c4 W6 z( m) X8 _tvb now,tvbnow,bttvb$ g8 p8 g1 }, V0 E8 I
 , T/ ^8 y* }& {4 S) I% b) ~8 [
這裡的酒款很多，當晚也試了不同款的紅白酒，然而不懂酒的我還是不多言了，直接跳到食物吧。喜歡這裡的麵包熱暖鬆脆，搽上牛油條或香草醬都很美味。1 Z7 V: f5 ^) d
5 C$ y8 l, @. N, f, f5 l. w H公仔箱論壇
7 a; n {" Y' c- v1 K4 Q4 \5.39.217.77:8898先品嚐兩款酒吧小吃，首先是 Buffalo Organic Chicken Wings；微脆酸辣的水牛城雞翼惹味不油，水準不錯，但更吸引是點上藍芝士醬的甘筍及西斤條，比雞翼更快給清光！
& m; ~7 P/ q# K9 T% | {/ Z公仔箱論壇2 [' [- b5 R# o D3 z9 ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 z8 K. P5 x5 f
首後有金黃誘人的 Deep Fried Calamari，成品肥大粗厚、香脆不油，最妙是點上天然清甜的紅椒醬，如配上啤酒真的停不了口啊！
: T0 R. P# x# Y, f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- E0 N1 l F5 | U# {1 p
 5.39.217.77:8898# h" G9 u/ ~. F6 `0 f. {! u9 W
然後有很愛的 Caesar Salad with Crispy Parma ham，所用羅馬生菜固然新鮮爽脆、沙律醬適中平均、芝士也給得大方，最妙是以巴馬火腿片取代一般煙肉，鹹鮮滋味迷人好吃！8 c8 p4 o' h; g& J" p& t7 N
! B1 `* e7 p4 l1 \2 H q9 Mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% ^4 |# t6 L' l1 z# w
然後是組合矜貴的 Beef Carpaccio "Primal Cut Style"，生牛肉薄片除了清香火箭菜，又加上大量黑松露片，香馥迷人，最後再加隻意大利溫泉蛋，拌勻來吃味道十分豐富～# ~, o- I+ J) ^7 ?
% w z( M$ x4 U' i) [* ? [2 l4 J 5.39.217.77:88989 v* X/ y) Z) t* U$ r
從來黑松露都是冷吃最能彰顯其香味，而雞蛋與它又是好搭檔；唯一是牛肉部分調味淡了一些，竟有點被搶去風頭，但也不失為精彩豐盛組合。
9 F2 h: J0 u6 m1 O' f! t4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 r5 j0 w2 u6 Z% Q" B: V) k tvb now,tvbnow,bttvb0 }. N) i3 @1 B/ C
這裡的 Lobster Bisque也份量很足，湯身濃厚又未至於稠身，味道幾鮮甜的。不過與食友都一致更懷念 AMMO 的清鮮版本的小龍蝦卡布其諾啊！
8 p3 W/ I" K3 L; ^8 X1 p5.39.217.77:8898
/ T( e! S( `) w+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {- y( D6 z' }1 k+ etvb now,tvbnow,bttvb相比龍蝦湯，海鮮才是水準超卓值得推介：首先品嚐的 Clams Simmered in White Wine Sauce with Fresh Herbs的蜆隻極其鮮美清甜，不喜貝類的我也完全停不了口，超掂！
0 j2 x" v8 l1 e# F% H
) I! G8 D" a; F) n% H; dtvb now,tvbnow,bttvb
# a" q* d# k! s( H- C不喜貝類的我也要大推，太美味啦!!!
2 V% b) S& j' Stvb now,tvbnow,bttvb2 O. f( R& m/ _
還有 Linguine with Cod Fish, Hokkaido Scallops, Blue Mussels and Truffle Cream Sauce 也是滿口驚艷鮮美：帶子嫩甜即融、青口、大蝦及鱈魚無不肥美鮮嫩，最後扁意粉吸收了各種海鮮精華，再以松露忌廉汁煮香後，幼滑鮮香，又是必吃推介！
1 Q! V; _' C0 H5.39.217.77:8898
! G* u# p) K; }3 G5.39.217.77:8898
$ J3 Y5 m2 ?% w4 v+ z5.39.217.77:8898當然沒有忘記吃扒，這裡大部分牛扒有250g／400g（分別約9／14安）大小可選，這晚分享了 Char grilled "M7 Wagyu" Strip Loin Steak ($888/400g)，取材由澳洲頂級和牛的前腰脊肉。5.39.217.77:88982 `' ~# l! j" A6 `
$ a3 g' x U0 e" k+ g公仔箱論壇
, C7 L, f; ~1 c _4 W8 ~tvb now,tvbnow,bttvb厚身牛肉火候不錯，面層有著美美燒烤紋，中間則嫣紅粉嫩而沒多餘血水；肉質方面，和牛的油脂豐腴度不會有差，而這部位的牛肉特點是帶嚼勁，整體滿意收貨。但海鮮其實更讚！
; i' Y* E6 V8 O5 Z8 e5.39.217.77:8898
8 j3 b4 o! I, c! `5.39.217.77:8898 ( A8 ]$ B4 x7 f/ E
已經非常的飽了，不過也堅持品嚐了兩款甜品；首先是由 brownie 及雪尼拿雪糕組成的 Chocolate Thunder ，味道不差但我絕對更喜歡 Outback 的高身巨大版本啊！
/ ^/ \6 s; L! s6 [- Q# A5 c
; R* h9 _7 T4 o; A ~( r公仔箱論壇 公仔箱論壇' m% V O* F( ]( Y5 y) R8 p
至於 Apple Crumble a la mode，雖然樣子不太討好，味道反而不錯：外層金寶香脆鬆化之餘，中間的蘋果熱暖甜美又軟腍，配上冰凍的雪糕味道一流。甜魔媽媽更推介這款！
# \3 \4 ?1 h* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c" ~1 M `7 W) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- a5 M9 }6 f: \: B1 u
這款失策地漏拍，多謝Ivan借出照片!!
4 }1 g7 F7 `: D' N公仔箱論壇* S) f# Q$ s1 p/ s- i2 [
總的來說是間不錯的新扒房，海鮮類尤其做得出色，愛扒愛海鮮的可以一試。又，這會是近期最後一篇美食介紹，之後真的要斷食一陣子啦...
/ c. _" P2 l: r5 K( ^, W+ [( J |
發表於 2015-7-8 01:16 PM
| 