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[中式食譜] 窩蛋牛肉粥


7 q4 A% H( b$ Y, H& O* j公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z! X, }# X8 u7 I$ M& p1 D
白飯.....200公克
0 x  z/ @. `2 }9 I- g0 x4 B公仔箱論壇大骨湯.....700㏄
2 b$ W7 \3 H3 c: N, U$ }tvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉.....120公克公仔箱論壇1 K0 V$ U5 A" _4 Z! i
廣東A菜.....60公克# y5 W+ F+ l- A( l, v  X. S
蔥絲.....5公克
3 [" F+ Q$ d9 z+ W. rtvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....5公克
) g0 n' K) `4 F( @雞蛋.....1顆
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, m& t2 `2 M- X, V1 g3 f5.39.217.77:8898調味料
" z0 Y6 C9 @, Y& y+ r! g鹽.....1/8茶匙
* z4 s/ q0 K! `6 [白胡椒粉.....少許公仔箱論壇% }5 L  s* ~# J! ~
香油.....1/2茶匙
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# j$ w3 b0 A) w$ y% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' m# e+ k, n& S" }0 A2 D
作法
" t, A5 q3 V2 _: J: c( Y  ^5.39.217.77:88981.將白飯放入大碗中,加入約50㏄的水,用大湯匙將有結塊的白飯壓散,備用。
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# H. J$ [& ^0 i) E7 @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋,將大骨湯倒入鍋中煮開,再放入作法1壓散的白飯,煮滾後轉小火,續煮約5分鐘至米粒糊爛。tvb now,tvbnow,bttvb! s, ~; ^, g: j! A6 O6 c8 z
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3.於作法2中加入碎牛肉,並用大湯匙攪拌均勻,再煮約1分鐘後,加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。
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4.取一碗,裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲,再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中,最後打入一顆雞蛋,食用時將雞蛋與粥拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# u; r7 d/ s6 n3 \* A  B

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