[中式食譜] 肉絲炒米粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' o1 R( I7 E3 e$ n
乾米粉.....200公克( n$ j7 x( O3 E  _
豬肉絲.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p: y4 |" Y7 F0 C- I7 Y, I
蝦米.....25公克
! l9 i( `0 I+ P& \5.39.217.77:8898香菇.....4朵
( b' @- s0 u& _$ `3 P! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....150公克5.39.217.77:8898* [5 J: |/ u! A8 y
紅蘿蔔絲.....25公克; R9 n$ ?& G* g* D
紅蔥末.....20公克
3 Q) E1 ]2 T, e6 }/ C) F芹菜末.....20公克1 d4 H$ ^6 }6 _; n' ?; m
水.....100㏄
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; g( D" J: ^+ }1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
. p1 i* [. c% q) e- A) T4 Etvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 V. L) i% M/ U( l! C4 Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙5.39.217.77:88980 c; ^4 @1 ]4 V
細砂糖.....1/4小匙
) W) B* Z) }% V: ^0 x5 {" gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙) l! F/ F/ `% h' V) k
鹽.....少許5.39.217.77:8898) f' Q, j/ }4 K
米酒.....1大匙3 Q8 O8 A7 [' j$ q. H9 x
胡椒粉.....1/4小匙
& R/ j) `' S& ?; ~; Q: w. n$ X1 k" |公仔箱論壇香油.....1小匙5.39.217.77:8898; v! p1 E+ C* g5 Z) }7 H+ u
醋.....1小匙
3 C. n" d/ F, j" g- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }! Y* _' D; E* f* ~

. L9 m& u# _, r$ M% o# A! \5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇3 e1 X% w8 f4 L5 |- c+ E- v
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! M* M6 U: @4 _8 @

" o# j+ C5 b5 p( r" B9 V1 m1 A4 l2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
. i: Z( n( W! U$ s5 f0 d! z5 c2 K5.39.217.77:8898
& ^4 b" E' I5 ]% B1 D; I- Jtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
4 ~: K) n+ E1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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