- I! G' {& a7 B f5 ]材料
" I5 O( R$ Y' {' |+ Z4 y- J' E乾米粉.....200公克5.39.217.77:8898$ A! `6 a i+ z8 O/ Q' }& ^; t
豬肉絲.....100公克5.39.217.77:8898& k) z* V8 c( n7 G1 `2 V
蝦米.....25公克
1 l1 {! [. W' u4 I' L& ]% m香菇.....4朵7 J+ i3 ~6 \& x4 a: E0 J7 u
高麗菜.....150公克3 `$ C- W2 G7 a9 g
紅蘿蔔絲.....25公克5.39.217.77:88984 ]7 r( Y/ o* h2 z8 ?
紅蔥末.....20公克
- l5 G1 P) \; Y- l( _3 J$ l& K2 E8 X8 M芹菜末.....20公克
i, e- h. `( {' x- h2 y W1 m水.....100㏄
/ A9 p( \, i: {) R$ F, x( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k: Q1 p4 M& G- W; C
- R. Q5 v Q5 D6 ^/ A2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料3 H: J) e9 S' B7 H* M9 |" Z! h1 F% Y
醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A) \8 k% g3 j; e: j
細砂糖.....1/4小匙
/ R- U1 D3 b9 e+ J. Y/ V雞粉.....1/2小匙8 N1 @ o0 `, F6 g Z2 i
鹽.....少許
; `* V1 y* Z4 i) f% y$ U( w0 [) T5.39.217.77:8898米酒.....1大匙
- _- D) P+ b5 X* P5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/4小匙; n& n' E* }0 b+ G: \& e5 z8 [# m: w
香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v" n' O0 J) d; ~' q
醋.....1小匙
& w9 R* T* H9 J' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K# P6 y+ [- }
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作法
) J* h) d) f! h; N: w& t9 K; Q1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。2 q1 I. C: B1 U* Q5 \" g8 O
+ j/ n. v, ~$ j0 t2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。/ U' }) [( b) h! v$ Q" @% I1 @$ i
1 F- `; u% ?3 ]7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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