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材料:
5 G( ?2 N. D5 f. L8 S& a5.39.217.77:8898牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）7 ~* F1 \9 }7 [
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8 I8 j1 f1 p c$ k; |: H8 E/ htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
3 B8 E/ C" A' N D* j! N' }5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* R- A1 L% r1 Q9 Z
芡汁：
! h+ \" Q+ N/ s2 y9 J. M) }% f公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t3 N: v ?7 j5 M! n) g
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' d, H5 |9 G5 \& B2 ~4 }; |做法: 公仔箱論壇. I8 |2 {$ d8 t6 L# k+ N: r( i
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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) U i& z) O/ x3 \! x3 _ `5 W; O) n2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G: d5 ]% V" r* f1 Y: Y% i
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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9 j* E* ?! U. u, ~1 Q5.39.217.77:88984. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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