* E& N0 W6 @; R" J/ Otvb now,tvbnow,bttvb材料:
# l. ]! Y, H( H) M- o4 r牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
' X5 X" l6 L! D% r7 P# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) L) U' _& z# i
5 M9 a1 ?3 @" @公仔箱論壇調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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; \( b i- M& @9 `' Q* P芡汁：
0 M5 G* k7 R E, K# y' e5.39.217.77:8898水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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, C0 w: P8 d1 x/ y( u5.39.217.77:8898做法:
" s: k, w: K* H& b. D7 S8 T5.39.217.77:88981. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。/ h8 B* v4 k9 q/ i& i4 N
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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" y9 x0 ?7 p E, \3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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; Q, \ u+ F' S& f ~+ t4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B0 q3 C+ \! |; |. N6 g2 E. C
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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