$ c. \6 K: z6 I公仔箱論壇材料:
C& S/ |7 [$ ^# \' C5 R: P' E2 n蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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調味醃料（免治豬肉）︰
7 v6 O4 r$ E% \. n: w) |公仔箱論壇生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 5.39.217.77:8898- S6 G) P; T4 C; v9 K- B& s% @
( i1 U2 J- S5 s3 _& O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: |9 c( `: W# i1 O2 {, n
芡汁︰ tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 x2 f9 D, R# f
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙/ g& K: B, m) [& N4 |
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: P5 b8 U! v' m9 |) l W5.39.217.77:8898做法:
- S% z( W& |8 X9 Z4 X公仔箱論壇1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。公仔箱論壇! C [6 T$ Q6 } K" `! {
2 k2 K+ K0 @& I7 o% C: Stvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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