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蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）公仔箱論壇7 W9 Y! S7 G8 z5 S" \: L
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/ |) I; T; V; W0 f3 h6 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（免治豬肉）︰ " x& K6 n4 I" ?/ @3 _
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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; I+ w, O _ |) U& k1 ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁︰
) A! c6 F6 x p: L水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z% J X! i2 J- {4 T7 K
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" Y) d7 c c- Y( k- L# k* k, @( p5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇% E! O2 z& y' h2 Y( \" v D
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ d k3 Y" l, d4 V v
& f, y2 ^- h5 A% e2 d, u- Itvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。公仔箱論壇5 J6 y8 ?$ l/ c& {7 F% }3 d
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。" T b4 h/ Q/ U5 P& ^
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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