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材料: 5.39.217.77:88988 X( `! P3 l, x7 h
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）
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調味: ) y& v) l1 G- Z5 a U
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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做法:
$ M, e9 Z2 V6 d+ t1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& e* d _7 p! w. S2 W- r2 a( f
; H/ h; E' M0 k2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。
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8 b8 @: C# C; Z3 Q' l4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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